Сталик Ханкишиев представит свою новую книгу «Плов»

19336_98210 декабря в 19.00 Сталик Ханкишиев представит свою новую книгу «Плов» в магазине «Читай-город». Двукратный победитель 2013 и 2014 годов международного конкурса кулинарных книг «Гурман» поделится в своей книге секретами создания одного из самых вкусных блюд.

На протяжении всей своей истории плов имел массу вариаций, благодаря различным видам риса, мяса, а также калейдоскопу пряностей.
В новой книге Ханкишиева вы найдете не только практические рекомендации по созданию плова, но и загляните в молекулярный процесс приготовления.
Автор покажет, что происходит с продуктами на различных стадиях приготовления, расскажет, как управлять процессом приготовления.

В также в книге подробно описаны вспомогательные операции: как выбирать рис, как резать морковь, как поддерживать огонь, с чем сервировать плов и так далее.

Не пропустите встречу со Стариком Ханкашиевым, на которой вы сможете задать интересующие Вас вопросы!

Вход свободный!

Сталик Ханкишиев — писатель, фотограф, кулинар, ведущий телевизионной рубрики. Родился 2 февраля в 1962 году в Узбекистане. Сталик – непрофессиональный повар, до того, как он стал писать книги о кулинарии, занимался предпринимательством.

Всероссийская известность пришла автору после выхода книг «Казан, мангал и другие мужские удовольствия», «Казан. Кулинарный самоучитель», «Базар, казан и дастархан». Почти сразу эти книги стали кулинарными бестселлерами.

Принимал участие в программе «Званый ужин» на РЕН ТВ. Последние пять лет ведёт кулинарную рубрику в программе «Дачный Ответ» на НТВ.

Москва, ул. Малая Сухаревская площадь, д. 12
10.12.15 (19:00—20:30)